À BOIRE
SANS ALCOOL
À MANGER
DESSERTS

À BOIRE

GIN FIZZ DE LA NYMPHE (2 OZ DE GIN)

COCKTAIL FRAIS AUX PARFUMS ESTIVAUX DE LA FORÊT BORÉAL 10$

Gin Nord, hydromel miel d’été, jus de citron, sirop simple au mélilot, sapin et lavande, bitter au thé du labrador, sapin et citron

BEE FASHIONED

COCKTAIL SIMPLE AUX NOTES CHALEUREUSES ET COMPLEXES D’ORANGE 8$

Hydromel miel d’été et houblon, sirop simple à l’orange et poivre des dunes, bitter orange et zeste d’orange

MOJITO DE L’APICULTEUR – non disponible ce soir

COCKTAIL RAFRAICHISSANT ET LÉGÈREMENT FRUITÉ 8$

Hydromel miel d’été et framboises, lime, miel, bitter Angostura et menthe

PHÉROMONE DU LABRADOR

COCKTAIL RAFRAICHISSANT,HERBAL, FRUITÉ ET LÉGÈREMENT ACIDULÉ 8$

Hydromel miel d’été et bleuets, citron, gingembre, thé du labrador et sapin

BLOODY DELUXE

COCKTAIL SALÉ ET COMPLEXE 10$

Gin NORD, lime, sauge, tabasco, worcestershire, clammato, épices salées

REINE ROSE

COCKTAIL SOPHISTIQUÉ À L’ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE SUCRÉ ET ACIDULÉ (2 OZ DE GIN) 10$

Gin NORD, citron, pomme grenade, pamplemousse, cerise Marasquin

APITHÉRAPIE

COCKTAIL FRUITÉ AUX EFFLUVES DE BLEUETS 10$

Eau-de-vie, hydromel aux bleuets, bleuet, lime

PLAN ABEILLE – non disponible ce soir

COCKTAIL CRÉMEUX, ÉPICÉ ET RÉCONFORTANT 9$

Eau-de-vie, thé Chaï, lait de coco, sirop simple

GIN TONIC

GIN NORD ET SODA TONIC SERVI AVEC QUARTIERS DE LIME ET DE CITRON POUR AROMATISER AU CHOIX 6$

GIN NORD

SHOOTER 4$

VERRE, AVEC OU SANS GLACE 5$

EAU-DE-VIE LA GRANDE DÉRIVE

SHOOTER 4$

VERRE, AVEC OU SANS GLACE 5$

SANS ALCOOL

NECTAR DU LABRADOR

COCKTAIL RAFRAICHISSANT AUX NOTES HERBALES, FRUITÉES ET LÉGÈREMENT ACIDULÉES 6$

Citron, bleuet, thé du labrador sucré au miel

KAPOW

COCKTAIL FRAIS ET FRUITÉ 6$

Concombre, pêche, orange, eau pétillante, basilic

HYDROMELS PÉTILLANTS 6% ALCOOL EN FUT

MIEL D’ÉTÉ (14 OZ) 7$

MIEL D’ÉTÉ ET FRAMBOISES (14 OZ) 7$

MIEL D’ÉTÉ ET BLEUETS (14 OZ) 7$

MIEL D’ÉTÉ ET HOUBLON (14 OZ) 7$

KIT DE DÉGUSTATION HYDROMELS PÉTILLANTS 6% ALCOOL EN FUT

4 VARIÉTÉS D’HYDROMEL EN FORMAT 6 OZ SUR PLATEAU DE BOIS, BLEUETS, FRAMBOISES, NATURE, HOUBLON 15$

AUTRES BOISSONS

ESPRESSO COURT 4$

ESPRESSO ALLONGÉ 4$

MACCHIATO LATTÉ 5$

PEPSI, PEPSI ZÉRO, 7UP, 7UP ZÉRO, GINGER ALE 3$

JUS D’ORANGE ET PÊCHE 3$

JUS DE POMME 3$

LAIT 3$

EAU GAZÉIFIÉE ESKA 3$

À MANGER

PIZZA CARNIVORE 14$

CROÛTE MINCE, SAUCE TOMATE, PEPPERONI, OIGNONS ROUGES, SAUCISSES ITALIENNES, FROMAGE MOZZARELLA

PIZZA FÉTA ÉPINARDS 14$

CROÛTE MINCE, SAUCE TOMATE, FÉTA, ÉPINARDS, CHAMPIGNONS, OIGNONS, FROMAGE MOZZARELLA

PIZZA TOUTE GARNIE 14$

CROÛTE MINCE, SAUCE TOMATE, PEPPERONI, CHAMPIGNONS, POIVRONS, FROMAGE MOZZARELLA

SANDWICH FAJITA AU POULET 15$

TORTILLA, POULET, POIVRONS, OIGNONS, FROMAGE MOZZARELLA SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL

SANDWICH BURRITO 15$

TORTILLA, BOEUF, FÈVES NOIRES, POIVRONS, FROMAGE MOZZARELLA, SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL

AILES DE POULET 14$

8 AILES DE POULET BBQ SERVIES AVEC SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL

NACHOS 15$

CROUSTILLES DE MAÏS, OLIVES NOIRES, POIVRONS, OIGNONS VERTS, FROMAGE MOZZARELLA, ÉPICES TEX MEX, SERVI AVEC SALSA ET CRÈME SURE

GUACAMOLE EXTRA 2$

PORC ÉFFILOCHÉ EXTRA 4$

PATATES EN QUARTIER 6$

ASSAISONNÉES AU ROMARIN, AVEC SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL

RONDELLES D’OIGNON 7$

SERVIES AVEC MIEL DE LA GRANDE OURSE

BRIE FONDANT AU MIEL ET NOIX 15$

NOIX DE GRENOBLE ET MIEL DE LA GRANDE OURSE, SERVI AVEC BAGUETTE DE PAIN

DESSERTS

BAKLAVA AU MIEL 6$

SERVI AVEC COULIS DE MIEL DE LA GRANDE OURSE

TARTE BOURBON ET PACANES 8$

SERVI AVEC COULIS DE MIEL DE LA GRANDE OURSE

TARTE À LA LIME 8$

SERVI AVEC COULIS MIEL DE LA GRANDE OURSE