À BOIRE

GIN FIZZ DE LA NYMPHE (2 OZ DE GIN)

COCKTAIL FRAIS AUX PARFUMS ESTIVAUX DE LA FORÊT BORÉALE 10$

Gin NORD, hydromel miel d’été, jus de citron, sirop simple au mélilot, sapin et lavande, bitter au thé du labrador, sapin et citron


BEE FASHIONED

COCKTAIL SIMPLE AUX NOTES CHALEUREUSES ET COMPLEXES D’ORANGE 8$

Hydromel miel d’été et houblon, sirop simple à l’orange et poivre des dunes, bitter orange et zeste d’orange


MOJITO DE L’APICULTEUR

COCKTAIL RAFRAICHISSANT ET LÉGÈREMENT FRUITÉ 8$

Hydromel miel d’été et framboises, lime, miel, bitter Angostura et menthe


MOJITO AUX FRAISES LA DÉLICIEUSE

COCKTAIL RAFRAICHISSANT ET LÉGÈREMENT FRUITÉ 10$

Eau-de-vie La Grande Dérive, lime, miel, bitter Angostura, menthe et fraises


ESPRESSO MARTINI

LÉGÈREMENT AMER ET SUCRÉ, ACCOMPAGNE À MERVEILLE LES DESSERTS 10$

Eau-de-vie La Grande Dérive, espresso, miel


PHÉROMONE DU LABRADOR

COCKTAIL RAFRAICHISSANT,HERBAL, FRUITÉ ET LÉGÈREMENT ACIDULÉ 8$

Hydromel miel d’été et bleuets, citron, gingembre, thé du labrador et sapin


BLOODY DELUXE

COCKTAIL SALÉ ET COMPLEXE 10$

Gin NORD, lime, sauge, tabasco, worcestershire, Clamato, épices salées


REINE ROSE

COCKTAIL SOPHISTIQUÉ À L’ÉQUILIBRE PARFAIT ENTRE SUCRÉ ET ACIDULÉ (2 OZ DE GIN) 10$

Gin NORD, citron, pomme grenade, pamplemousse, cerise Marasquin


APITHÉRAPIE

COCKTAIL FRUITÉ AUX EFFLUVES DE BLEUETS 10$

Eau-de-vie, hydromel miel d’été et bleuets, bleuet, lime


PLAN ABEILLE

COCKTAIL CRÉMEUX, ÉPICÉ ET RÉCONFORTANT 9$

Eau-de-vie, thé Chaï, lait de coco, sirop simple


GIN TONIC

GIN NORD ET SODA TONIC

SERVI AVEC QUARTIERS DE LIME ET DE CITRON POUR AROMATISER, AU CHOIX 6$



HYDROMEL SEC 13% ALCOOL

Verre 7$

Bouteille 32$


HYDROMEL SEC ROSÉ 11% ALCOOL

Verre 7$

Bouteille 32$


GIN NORD

Shooter 4$

Verre, avec ou sans glace 5$


EAU-DE-VIE LA GRANDE DÉRIVE

Shooter 4$

Verre, avec ou sans glace 5$


SANS ALCOOL

NECTAR DU LABRADOR

COCKTAIL RAFRAICHISSANT AUX NOTES HERBALES, FRUITÉES ET LÉGÈREMENT ACIDULÉES 6$

Citron, bleuet, thé du labrador sucré au miel


KAPOW

COCKTAIL FRAIS ET FRUITÉ 6$

Concombre, pêche, orange, eau pétillante, basilic


HYDROMELS PÉTILLANTS 6% ALCOOL EN FUT

MIEL D’ÉTÉ (14 OZ) 7$

MIEL D’ÉTÉ ET FRAMBOISES (14 OZ) 7$

MIEL D’ÉTÉ ET BLEUETS (14 OZ) 7$

MIEL D’ÉTÉ ET HOUBLON (14 OZ) 7$


KIT DE DÉGUSTATION HYDROMELS PÉTILLANTS 6% ALCOOL EN FUT

4 VARIÉTÉS D’HYDROMEL EN FORMAT 6 OZ SUR PLATEAU DE BOIS, BLEUETS, FRAMBOISES, NATURE, HOUBLON 15$


AUTRES BOISSONS

ESPRESSO COURT 4$

CAFÉ 4$

MACCHIATO LATTÉ 5$

PEPSI, PEPSI ZÉRO, 7UP, 7UP ZÉRO, GINGER ALE 3$

JUS D’ORANGE OU POMME 3$

LAIT 3$

EAU GAZÉIFIÉE ESKA OU ONIBI 3$


À MANGER


PIZZA CARNIVORE 17$

CROÛTE MINCE, SAUCE TOMATE, PEPPERONI, OIGNONS ROUGES, SAUCISSES ITALIENNES, FROMAGE MOZZARELLA


PIZZA FÉTA ÉPINARDS 17$

CROÛTE MINCE, SAUCE TOMATE, FÉTA, ÉPINARDS, CHAMPIGNONS, OIGNONS, FROMAGE MOZZARELLA


PIZZA TOUTE GARNIE 17$

CROÛTE MINCE, SAUCE TOMATE, PEPPERONI, CHAMPIGNONS, POIVRONS, FROMAGE MOZZARELLA


NACHOS 15$

CROUSTILLES DE MAÏS, OLIVES NOIRES, POIVRONS, OIGNONS VERTS, FROMAGE MOZZARELLA, ÉPICES TEX MEX, SERVI AVEC SALSA, CRÈME SURE ET GUACAMOLE

PORC EFFILOCHÉ EXTRA 4$


CREVETTES BUFFALO 15$

CREVETTES PANNÉES ÉPICÉES STYLE BUFFALO AVEC CHOIX DE SAUCE ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL


PATATES EN QUARTIER 6$

ASSAISONNÉES AU ROMARIN, AVEC SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL


RONDELLES D’OIGNON 9$

SERVIES AVEC MIEL DE LA GRANDE OURSE


AILES DE POULET 14$

8 AILES DE POULET BBQ SERVIES AVEC SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL


SANDWICH FAJITA AU POULET 15$

TORTILLA, POULET, POIVRONS, OIGNONS, FROMAGE MOZZARELLA SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL


SANDWICH BURRITO 15$

TORTILLA, BOEUF, FÈVES NOIRES, POIVRONS, FROMAGE MOZZARELLA, SAUCE AU CHOIX: ÉPICÉE AU MIEL OU CURRY ET MIEL


BRIE FONDANT AU MIEL ET NOIX 15$

NOIX DE GRENOBLE ET MIEL DE LA GRANDE OURSE, SERVI AVEC BAGUETTE DE PAIN


DESSERTS


BAKLAVA AU MIEL 6$

SERVI AVEC COULIS DE MIEL DE LA GRANDE OURSE


TARTE À LA LIME 8$


SERVI AVEC COULIS DE MIEL DE LA GRANDE OURSE